নিরাপদ খাদ্য ও পরিবেশ রক্ষা: বাংলাদেশের মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ খাতে ‘প্রোবায়োটিক বিপ্লব’
বাংলাদেশের মৎস্য চাষ (Aquaculture) এবং পোল্ট্রি শিল্প দেশের প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে প্রধান ভূমিকা পালন করছে। তবে এই খামারে অতিরিক্ত রাসায়নিক ও অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার মানবস্বাস্থ্যের জন্য তীব্র ঝুঁকি তৈরি করেছে। ২০২৬ সালের মে মাসের এক আন্তর্জাতিক ফুড সেফটি কনফারেন্সে সতর্ক করা হয়েছে যে, মাছে-মাংসের মাধ্যমে মানুষের শরীরে প্রবেশ করা অ্যান্টিবায়োটিক ‘সুপারবাগ’......
