জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবে ২০২৫ সালে ব্রাজিল ও ভিয়েতনামে কফি উৎপাদন সর্বকালের সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছেছিল। কফির দাম সাধারণ মানুষের নাগালের বাইরে চলে যাওয়ার উপক্রম হয়েছিল। এই সংকট কাটাতে ২০২৬ সালের ফেব্রুয়ারিতে বাজারে এসেছে ‘সেলুলার কফি’ বা ল্যাব-গ্রোন কফি। ফিনল্যান্ড এবং যুক্তরাষ্ট্রের ল্যাবরেটরিতে কফি গাছের কোষ থেকে সরাসরি এই কফি বিন তৈরি......